Krab en avocadobroodje - sushi

Meng krabvlees met mayonaise en sojasaus.

Leg nori sheet horizontaal op bamboe mat met de glimmende kant naar de mat gericht.Met natte handen, spreid ongeveer ¾ kopje sushi-rijst gelijkmatig over de nori, laat een centimeterstrook achter op de rand van de nori-plaat vrij van rijst.Gebruik je vinger , spreid een dunne wasabi-streep horizontaal langs het midden van de rijst. Spoon ongeveer 3 eetlepels krabmengsel in het midden van de rijst, gevolgd door 2 tot 3 avocado-plakjes.

Rol de bamboemat van je af, rol de nori voorzichtig over, laat de rijstvrije strook nori open.

Druk de rol stevig tegen elkaar. Til de bovenkant van de mat op en draai de rol om zodat de rijstvrije rand van de nori de rest van de rol overlapt en afdicht.

Rol het opnieuw in de mat en druk het stevig vast om te controleren of het is verzegeld en de vorm heeft van een cilinder.

Snijd met een scherp mes de rol voorzichtig in 6 stukken om te serveren. Herhaal met de resterende ingrediënten.