Krab lagen

Name: krab lagen
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden, stevig getextureerd brood; 2 (170 gram) blikjes krabvlees, uitgelekt en in vlokkenvorm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die kappertjes bevat; 3 groene uien, fijngehakt; 6 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel Worcestershire-saus

Een geweldige ontbijtaanleg zonder de gebruikelijke worst- of spekingrediënten.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een ovenschaal in. Rasp de broodblokjes, krabvlees, Zwitserse kaas, Cheddar-kaas, kappertjes en groene uien in de ovenschaal.
Meng eieren, melk, sherry, mosterd en Worcestershire-saus in een kom. Giet gelijkmatig over het broodmengsel. Houd strak en bewaar minimaal 2 uur, maar niet langer dan 24 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Maak de lagen onbekleed totdat het mes in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten. Laat 10 minuten staan voor het serveren. Houd het nog steeds warm.