Krabben voor alle doeleinden

Name: krabben voor alle doeleinden
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote groene ui, wit en groen deel gehakt en gehakt; 2 eetlepels geroosterde rode pepers (of geschaafde gehakte pimentos); 200 gram krabvlees (ik gebruik altijd vacuümverpakt verpakt en druk het droog door een netwerkzeef); 170 liter vers broodkruim (ongeveer 2 sneetjes wit brood verwerkt in uw keukenmachine); 1 ei, geslagen; 1/2 theelepel Old Bay-kruiden; Een kop met een inhoud van 80 ml die mayonaise bevat (Hellman's of Best-merk); 4 eetlepels verse peterselie (heel fijn gehakt); paprika, voor licht besprenkelen

Gebruik voor het vullen van garnalen of mosselen. Het zou ook een zeer goede gevulde bot maken. Ik ben dol op dit recept en daar ben ik trots op! Ik verzon het helemaal alleen en het kostte me twee jaar om het te perfectioneren.

Ingrediënten

Bereiding

For stuffed shrimp -- butterfly them and put one tbsp of mixture on top and bake at 350 for 10-12 minutes.Use the biggest shrimp you can find!
Voor mosselen - plaats een eetlepel van het mengsel op de top van mosselen en bak op 350 ° F gedurende 10-12 minuten. (Ik koop een twee pond bevroren zak met Nieuw-Zeelandse mosselen op de halve schaal van Fiesta Market.Just dooi - top met wat vullingsmengsel en bak. Ongelooflijk!).
Maakt voldoende voor het royaal vullen van 9 grote garnalen of 900 gram mosselen op de halve schaal.
Soms druppel ik gesmolten boter over elke gevulde mossel of garnaal, maar doe dat heel erg licht. Ik zal boter smelten in de micro en dan een 0,125 theelepel maatlepel gebruiken voor elke garnaal/mossel. Veel boter en het wordt te rijk .
Bestrooi paprika lichtjes over alles.
Ik hou hiervan.