Krabvlees saus

Name: krabvlees saus
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse peterselie bevat, gehakt; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 100 gram krabvlees, afgeschilferd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 2 eetlepels schelpen sap; 1 (500 ml) kan pruimtomaten, uitgelekt en gemalen; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper