Krabvlees scooter

Name: krabvlees scooter
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, gehakt; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met Zwitserse kaas, versnipperd; 400 gram krabvlees, gekookt (kan imitatie of ingeblikte krab gebruiken); zout en zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rotini pasta, ongekookt (of pasta naar keuze)

Waarom heet het Scooter? Ik heb geen aards idee, dat is precies wat er op de bovenkant van de pagina stond toen ik dit uit een boek haalde dat ik in een tweedehandszaak had gekocht. Dit is nog een boek dat je niet kunt eten als je naar je gewicht kijkt, maar het is heerlijk decadent.

Ingrediënten

Bereiding

Kook een grote pan water. Voeg pasta toe; kook tot al dente. Verdun en houd warm.
Bak uien en peterselie in boter op matig vuur gedurende twee minuten.
Voeg bloem en slagroom toe aan de koekenpan; klop tot het meel goed gemengd is.
Voeg kaas toe; roer tot het gesmolten is.
Krabvlees toevoegen; laat het vuur laag en sudder tot het helemaal is opgewarmd, roer regelmatig. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Combineer pasta en saus, roer om pasta volledig te coaten.