Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KELSEYANDTYLERSMOMMY
Krakeling broodjes
Maak en deel dit recept van Pretzelbroodjes van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kleine container gist met warme melk en laat 10 minuten rusten.
-
Klop 1,5 liter bloem en theelepel zout in een grote kom.
-
Voeg canola-olie en opgewarmd water toe aan het gistmengsel.
-
Giet in de kom met bloem en zout.
-
Kneed in de kom tot het deeg grotendeels glad is. Voeg alleen nog meer bloem toe als uw deeg niet gemakkelijk te hanteren is. Het deeg zal enigszins stijf zijn.
-
Bedek de kom met een theedoek en zet op een warme plaats om een uur te rijzen.
-
Sla het deeg en kneed het in een kom gedurende een minuut.
-
Snijd het deeg in 15 stukken. (Snij meer stukken als je kleinere formaatrollen wilt.) Vorm ballen door het deeg eronder te trekken.
-
Plaats op een goed ingevette ondergrond.
-
Laat de deegballen 15 minuten rijzen.
-
Terwijl de deegballen stijgen, verwarm de oven voorverwarmen tot 400 graden en het krakeling "bad" klaar maken.
-
Breng water, zout en bakpoeder in een grote pot aan de kook.
-
Dompel drie deegballen in het water en laat ze in totaal 1 minuut "pocheren".
-
Gebruik een lepel met gleuven en breng deze over naar een goed ingevette bakplaat.
-
Snijd met een gekarteld mes 2-3 regels over elke rol en bestrooi met grof zeezout.
-
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, of tot pretzels rijk bruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minRollen / Biscuitskarnemelk koekjes, salade dressing, kaas, kaas,eenvoudige kaasachtige koekjes
-
150 minRollen / Biscuitsgist, water, melk, suiker, olie-, zout, meel, tarwekiemen, vitale tarwegluten, brood,moeder's gistbrood
-
30 minRollen / Biscuitsmeel, poeder, zout, melk, olie-,sierlijke, knapperige koekjes
-
25 minRollen / Biscuitsmeel, suiker, poeder, soda-, zout, kokosnoot vlokken, boter, melk, vanille, banaan,geroosterde kokosnoot en bananen drop koekjes
Ik vond het geweldig