Kreeft dipsaus

Name: kreeft dipsaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 theelepels gedroogde koriander

Boter, citroen en knoflook vormen samen een romig brouwsel voor het onderdompelen in gestoomde, gegrilde (of hoe je het ook bereidt) kreeft.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat
1 eetlepel gehakte knoflook
2 eetlepels vers citroensap

1 theelepel gemalen zwarte peper
2 theelepels gedroogde koriander

Bereiding

Smelt 1 eetlepel boter in een steelpan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook toe; kook en roer tot het bruin begint te worden, ongeveer 3 minuten.
Voeg de resterende boter toe en laat het vuur laag worden.
Roer om de boter te smelten, meng het citroensap, peper en koriander.
Laat het ongeveer 10 minuten stoven op laag vuur.
Zeef vóór het serveren indien gewenst..