Krokant gebakken snoekbaars

Name: krokant gebakken snoekbaars
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 80 ml die instant aardappelpuree vlokken bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel gekruid zout; 4 (113 gram) filets snoekbaars

Krokant gepaneerde vis zonder braden! Mijn man houdt alleen van gefrituurde vis, en hij houdt van dit. Voel je vrij om je favoriete smaakmakers te gebruiken. Je kunt ook tilapia of andere witte visfilets gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 C). Vet een bakplaat in.
Klop de eieren en water samen in een kom tot een gladde massa; zet opzij. Combineer de broodkruimels, aardappelvlokken en Parmezaanse kaas in een aparte kom met het gekruide zout tot ze gelijkmatig zijn gemengd. Dompel de snoekbaarzen in het losgeklopte ei en druk het broodkruimelmengsel in. Plaats op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis in het midden dekkend is en gemakkelijk afbreekt met een vork, 15 tot 20 minuten.