Parmezaanse vissticks met dipsaus van maltazijn

Name: Parmezaanse vissticks met dipsaus van maltazijn
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Fish Sticks:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 4 (170 gram) heilbotfilets, gesneden in centimeters; olijfolie, of zoals nodig; Dipsaus:; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 1/2 eetlepels moutazijn

Dit is een gemakkelijk te maken, gezondere versie van je klassieke, heerlijke visstick. Kinderen zijn dol op ze en ze zijn snel en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een bakplaat op met aluminiumfolie.
Klop het meel, zout en peper samen in een ondiepe kom. Leg de eieren in een aparte kom tot schuimig, ongeveer 30 seconden. Combineer panko broodkruimels, Parmezaanse kaas, basilicum en oregano in een derde ondiepe schaal.
Drijf vis door het bloemmengsel tot het gelijkmatig is bedekt, schud de overtollige bloem af. Dompel de vis in het ei, laat het overtollige ei in de kom druppelen. Druk de vis in het panko-mengsel tot het gelijkmatig is bedekt.Hier de gecoate vis op de voorbereide bakplaat.Room olijfolie over vis.
Kook in de voorverwarmde oven totdat vissticks goudbruin zijn en gemakkelijk schilferen met een vork, ongeveer 15 minuten.
Meng ketchup, mayonaise en moutazijn samen in een kom en serveer naast vissticks.