Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CJO
Gegrilde zwaardvissteaks met komkommer saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
-
Roer de komkommer, zure room, citroensap en citroenschil in een kleine kom tot gecombineerd. Breng het op smaak met zout en koel tot het klaar is om te serveren. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor en knoflook; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Giet de chilisaus, azijn en worcestersaus erin. Breng aan de kook en kook 5 minuten om de smaken te mengen. Breng een seizoen met zwarte peper en haal uit de warmte.
-
Borstel de zwaardvissteaks aan alle kanten met de 2 theelepels olijfolie.Kook op de voorverwarmde grill tot de vis niet langer doorschijnend in het midden is, en gemakkelijk schilfert met een vork, ongeveer 3 minuten per kant. Bout met de chilisaus terwijl grillen. Serveer de zwaardvis met plakjes citroen en de komkommer saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVoorgerechten en snacksteentjes knoflook, garnaal, zout, paprika poeder, olie-, sherry, peterselie,spaanse knoflookgarnalen (gambas al ajillo) -
5 minZeevruchtenkaas, krabvlees, ui, brood,krab pitas -
20 minVoorgerechten en snacksolie-, teentjes knoflook, kokkels grondig schoongemaakt, Nam Prik Pao chili pasta, vissaus, Chee Fah chiles chiles, suiker, Bai Kraprao heilige basilicum,hoy lai pad nam prik pow (mosselen met chili pasta en basilicum) -
40 minHoofdgerechtpasta, room boter, ui, wijn, citroensap, mosterd-, knoflook, Worcestershire saus, peterselie, zout, Cayenne peper, peper, garnaal, kaas,gebakken garnalen scampi met linguine
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig