Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CJO
Gegrilde zwaardvissteaks met komkommer saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
-
Roer de komkommer, zure room, citroensap en citroenschil in een kleine kom tot gecombineerd. Breng het op smaak met zout en koel tot het klaar is om te serveren. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor en knoflook; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Giet de chilisaus, azijn en worcestersaus erin. Breng aan de kook en kook 5 minuten om de smaken te mengen. Breng een seizoen met zwarte peper en haal uit de warmte.
-
Borstel de zwaardvissteaks aan alle kanten met de 2 theelepels olijfolie.Kook op de voorverwarmde grill tot de vis niet langer doorschijnend in het midden is, en gemakkelijk schilfert met een vork, ongeveer 3 minuten per kant. Bout met de chilisaus terwijl grillen. Serveer de zwaardvis met plakjes citroen en de komkommer saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
760 minZeevruchtenxx onbehandelde cederplank, zalmfilet, olie-, ui, citroen, peperkorrels,Canadese ceder planked zalm
-
20 minZeevruchtenolie-, venkelzaad, teentjes knoflook, paprika, bouillon, citroen geperst, wijn, bok choy, zout peper, venkelzaad, biefstuk, olie-,smakelijke tonijnsteak
-
45 minZeevruchtenZalmfilet, citroensap, ui, ui, citroensap, boter in, zure room, mayonaise, wijn, kappertjes pekel, ui, kappertjes pekel, citroensap, mierikswortel, Dille, knoflook zout, peper,zalm met romige dillesaus
-
35 minZeevruchtengarnalen butterflied, water, maïzena, eieren, brood, olie-,gefrituurde butterflied garnalen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig