Krokante, knapperige kippenreepjes

Name: krokante, knapperige kippenreepjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kipfilet zonder vel, zonder botten; 1 ei; 2 eetlepels sinaasappelsap; 1 eetlepel melasse; 1 eetlepel honing; 8 boterachtige ronde crackers, geplet

Dit is een favoriete familie en echt lekker.

Ingrediënten

5 kipfilet zonder vel, zonder botten
1 ei
2 eetlepels sinaasappelsap

1 eetlepel melasse
1 eetlepel honing
8 boterachtige ronde crackers, geplet

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Snijd kipfilets in reepjes. Klop het ei en het sap samen in een middelgrote kom. Roer melasse en honing erdoor. Dip de reepjes kip in het eimengsel. Giet cracker kruimels in een hersluitbare plastic zak. Doe met eieren gecoate stukjes kip in een zak, sluit af en schud om te bedekken met kruimels.
Leg gepaneerde kip op een met folie bekleed bakplaat en bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Snij de kippenreepjes fijn en draai de pan, en bak nog eens 10 minuten.