Krokante knoflook-parmezaanse kip

1. Verhit de oven op 200 graden. Lijn het bakplaat met folie; spray met kookspuit. Tussen stukjes plasticfolie of vetvrij papier, plaats elke kipfilet gladde kant naar beneden; zachtjes pond met platte kant van vlees hamer of deegroller tot ongeveer 1,25 centimeter dik. Kip met peper en zout naar smaak.

2. Meng in ondiepe schaal boter, 3 eetlepels kooksaus en het knoflookpoeder. Meng in een ondiepe schaal broodkruimels en kaas. Dompel kip in een botermengsel en dompel dan in een broodkruimelmengsel om te coaten. Plaats op het bakblik .

3.Bak 12 tot 15 minuten, een keer draaien, tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel is gesneden (ten minste 70 graden) en de coating goudbruin is. Ondertussen verwarmt u de saus tot het warm is. Schenk kip met pasta en saus . Zuig met extra kaas en basilicum.