Krokante maïs

Name: krokante maïs
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 sneetjes brood, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 (284 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 1 (312 gram) kan creme-achtige maïs bevatten; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel witte suiker; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met knapperige rijstgraangewas; 2 eetlepels boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een grote kom de broodblokjes en de ui. Giet de hele korrel maïs, crèmekleurige maïs en melk in. Breng met suiker, zout en peper en roer alles gelijkmatig over. Overbrengen op een ingevette kom met een inhoud van 2 liter die ovenschaal bevat. Schud de rijstgraan en de gesmolten boter in een afzonderlijke kom. Sprenkel over de bovenkant van de braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven 45 minuten onbedekt, of tot de bovenkant is geroosterd en de maïs is opgewarmd.