Rauwe pastasaus

Name: rauwe pastasaus
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tomaten, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 1/2 theelepels limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/8 theelepel zeezout; 1/8 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel gedroogde rozemarijn

Een ongekookte, suikervrije en vegetarische pastasaus die een fantastische smaak afgeeft zonder alle voedingsstoffen weg te koken. Perfect voor een rauw voedseldieet wanneer het wordt geserveerd op ongekookte spaghettipompoen.

Ingrediënten

Bereiding

Pureer tomaten, inclusief zaden en sap, in een keukenmachine of blender. Overdracht naar een container met deksel.
Roer groene paprika, ui, limoensap, knoflook, zeezout, oregano en rozemarijn tot gepureerde tomaten. Plaats het deksel op de container en koel het minstens 30 minuten in de koelkast.