Krokante zwarte boonentaco's met feta en koolsla

Name: krokante zwarte boonentaco's met feta en koolsla
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1/2-1 theelepel gemalen komijn; 5 theelepeltjes olijfolie, verdeeld; 1 - 1,5 eetlepel vers limoensap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die koolsla mix bevat; 2 groene uien, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse koriander of een kop met een inhoud van 80 ml die peterselie bevat; 4 maïstortilla's (wit of geel) of 4 tortilla's van tarwemeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verkruimelde fetakaas; gebottelde chipotle hete saus of hete saus

Dit is een geweldig recept van The Bon Appétit Test Kitchen! De smaken werken echt goed samen. Niet alleen is het snel, gemakkelijk, bevredigend en heerlijk, het is ook gezond, vegetarisch en caloriearm! Je kunt de feta weglaten om hem vegan te maken. Opname werd afgedrukt in het laatste Bon Appétit Magazine (februari 2009). Om het vet te maaien, eet je ze open-faced als een taco-salade. Gebruik een bakplaat om meerdere taco's tegelijk te bereiden .

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bonen en komijn in een kleine kom; gedeeltelijk puree. Meng 2 theelepels olijfolie en limoensap in een middelgrote kom; voeg koolsalade, groene uien en koriander toe en gooi het in de vacht. Smaak het seizoen naar smaak met zout en peper.
Verwarm 3 theelepels olijfolie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg tortilla's toe in één laag. Spoon 0,25 boonmengsel op de helft van elke tortilla; kook 1 minuut. vouw de taco's doormidden. Kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant. Vul taco's met feta en sla.Pass hete saus ernaast.

Blogs die misschien interessant zijn

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

Ik vond het geweldig

Krokante zwarte boonentaco's met feta en koolsla

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies