Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cinnken
Krokante zwarte boonentaco's met feta en koolsla
Dit is een geweldig recept van The Bon Appétit Test Kitchen! De smaken werken echt goed samen. Niet alleen is het snel, gemakkelijk, bevredigend en heerlijk, het is ook gezond, vegetarisch en caloriearm! Je kunt de feta weglaten om hem vegan te maken. Opname werd afgedrukt in het laatste Bon Appétit Magazine (februari 2009). Om het vet te maaien, eet je ze open-faced als een taco-salade. Gebruik een bakplaat om meerdere taco's tegelijk te bereiden .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt
- 1/2-1 theelepel gemalen komijn
- 5 theelepeltjes olijfolie, verdeeld
- 1 - 1,5 eetlepel vers limoensap
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die koolsla mix bevat
- 2 groene uien, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met gehakte verse koriander of een kop met een inhoud van 80 ml die peterselie bevat
- 4 maïstortilla's (wit of geel) of 4 tortilla's van tarwemeel
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met verkruimelde fetakaas
- Gebottelde chipotle hete saus of hete saus
Bereiding
-
Plaats bonen en komijn in een kleine kom; gedeeltelijk puree. Meng 2 theelepels olijfolie en limoensap in een middelgrote kom; voeg koolsalade, groene uien en koriander toe en gooi het in de vacht. Smaak het seizoen naar smaak met zout en peper.
-
Verwarm 3 theelepels olijfolie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg tortilla's toe in één laag. Spoon 0,25 boonmengsel op de helft van elke tortilla; kook 1 minuut. vouw de taco's doormidden. Kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant. Vul taco's met feta en sla.Pass hete saus ernaast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minOne Dish Mealspek, eieren, melk, zout peper, olie-, teentjes knoflook, ui, wortel, groenten, noedel, water, rijst, natrium sojasaus, olie-,gebakken rijst met spek (oosterse stijl) -
20 minOne Dish Mealpasta, tomaten, ui, knoflookteentjes waar je niet van houdt, basilicum, olie-, kaas, zout peper,bruschetta pasta -
45 minOne Dish Mealolie-, kippenborsten, ui, teentjes knoflook, pepervlokken, meel, melk, pasta, spinazie staten, basilicum, pepervlokken, citroensap, ui, zout, pepervlokken,romige pasta met kip en spinazie -
50 minOne Dish Mealaardappelen, olie-, ui, teentje knoflook, Spinazie, filodeeg, zalm huid botten, kaas, eieren, melk, geklede salade serveren,zoete aardappel en zalmquiche
Ik vond het geweldig