Kruid vastgeroest Turkije kalkoen

Name: kruid vastgeroest Turkije kalkoen
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram kalkoenhaas zonder vel zonder vel (ik gebruik Jennie-O, het is twee stuks totaal); 1 eetlepel honingmosterd; 1 eetlepel citroenschil; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 2 theelepels gedroogde oregano; zout en peper

Ingrediënten

500 gram kalkoenhaas zonder vel zonder vel (ik gebruik Jennie-O, het is twee stuks totaal)
1 eetlepel honingmosterd
1 eetlepel citroenschil

1 theelepel gedroogde rozemarijn
2 theelepels gedroogde oregano
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrijk een ondiepe bakvorm met kookspray.
Breng de kalkoen op smaak met zout en peper.
Bestrijk de honingmosterd over de kalkoen en bestrijk de schil met de schil, rozemarijn en oregano. (Ik combineer de schil en de kruiden eerst.).
Bak in de oven totdat de thermometer 160 of ongeveer 35-40 minuten aangeeft.
Laat ongeveer 10 minuten rusten alvorens te snijden. Geniet van:).