Kruiden geroosterde kippenverblijven

Name: kruiden geroosterde kippenverblijven
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: Chicken Spice Rub:; Chicken Spice Rub:; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel zeezout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 1/2 theelepels kruidige bruine mosterd; 1/2 theelepel selderijzaad; 1/4 theelepel cayennepeper; Glazuur:; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 1 1/2 theelepels kruidige bruine mosterd; 1 1/2 theelepels kruidige bruine mosterd; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Een eenvoudige maar smaakvolle kip, met kruidenwrijf en een esdoorn-mosterd glazuur. Deze past perfect bij met kruiden geroosterde aardappelen en maïs.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de overhangende schil van de stukjes kip. Doe bruine suiker, zeezout, 1,5 theelepel knoflookpoeder, 1,5 theelepel uienpoeder, 1,5 theelepel paprika, oregano, droge mosterd, selderijzaad en cayennepeper in een kom. Roer het kruidenmengsel over alle stukjes kip en onder de schil van borststukken; afdekken met plastic folie en ongeveer 1 uur in de koelkast bewaren.
Klop ahornsiroop, gele mosterd, bruine mosterd, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel paprika en zwarte peper samen in een kom.
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg de stukjes kip met de velzijde naar boven op de voorbereide pan; plaats de stukjes borst in het midden van de pan en plaats de benen in de buurt van de randen.
Rooster in de voorverwarmde oven 15 minuten; rijg kip met esdoornglazuur.rotate pan; gebraden 15 minuten, en rijg opnieuw met esdoornglazuur.Lees verder totdat de kip niet langer roze is en het vruchtensap helder wordt, opnieuw bedruipen indien nodig, ongeveer 10 minuten. Een direct in het bot ingebrachte thermometer moet 70 graden lezen ( 74 C).