Kruiden gewreven steaks

Name: kruiden gewreven steaks
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels komijnzaad, geroosterd; 2 theelepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1021 gram runderlendebiefstuk, 2,5 centimeter dik (biefstuk van 85 340 gram)

Maak en deel dit Spice Rubbed Steaks-recept uit.

Ingrediënten

2 theelepels komijnzaad, geroosterd
2 theelepels bruine suiker
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gedroogde oregano

1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen cayennepeper
1/4 theelepel knoflookpoeder
1021 gram runderlendebiefstuk, 2,5 centimeter dik (biefstuk van 85 340 gram)

Bereiding

Om komijnzaad te roosteren, plaats ze in een zware pan, op middelhoog vuur, kook 1 of 2 minuten tot ze geurig zijn.
Vers geroosterde komijnzaad lichtjes; in een kleine kom combineer met bruine suiker, kaneel, oregano, zout, cayennepeper en knoflookpoeder.
Snijd vet van steaks; wrijf beide kanten met kruidenmengsel.
Smeer de grill in met anti-aanbakspray; voorverwarmen grill voor middellange directe warmte.
Grill steaks naar gewenste gaarheid, 11 tot 15 minuten, eenmaal draaien voor medium rood, 14 tot 18 minuten voor goed gedaan.