Kruik pot Aziatische kip met quinoa en groenten

Name: kruik pot Aziatische kip met quinoa en groenten
Cook time: 210 min
Total time: 235 min
Ingredients: 900 gram kippendijen zonder botten, in stukken van centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat, gespoeld; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/2 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die mirin (zoete rijstwijn) of sherry bevat; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 blik (227 gram) ongezoete ananasblokjes, uitgelekt; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 theelepels sesamzaadjes

Dit Aziatisch geïnspireerde kip-diner met één pot is gezond en smakelijk. Je kunt het warm, koud of op kamertemperatuur serveren. Doris Kwon, Newport Coast, Californië

Ingrediënten

900 gram kippendijen zonder botten, in stukken van centimeters gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die quinoa bevat, gespoeld
3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
1/2 liter kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
130 ml met honing
Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die mirin (zoete rijstwijn) of sherry bevat
1 eetlepel gehakte verse gemberwortel
2 knoflookteentjes, gehakt
0,25 tot 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
1 blik (227 gram) ongezoete ananasblokjes, uitgelekt
3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
2 theelepels sesamzaadjes

Bereiding

Plaats de kip in een 4 of 5 liter. Lang fornuis. Top met quinoa, ui en paprika. Klop in een kleine kom de bouillon, honing, sojasaus, mirin, gember, knoflook en pepervlokken; giet in slowcooker.
Koken, afgedekt, op laag totdat de kip zacht is, 3-1/2 tot 4 uur. Serveer met ananas, groene uien en sesamzaad.