Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chefchristabug
Kruik pot hertenvlees
Mals en smakelijk! We hadden veel hertenvlees, maakten de vriezer schoon en besloten iets gemakkelijks te doen. Dit is de eerste keer dat ik ooit in een pot gekookt heb! Toen ik in de jaren zestig 'crock pot-maaltijden' at, proefden ze allemaal hetzelfde. Dit is best goed, dus besloten we het recept te plaatsen, zodat we het weer kunnen maken. Ik gebruikte een kop met een inhoud van 130 ml die donker bevatte bruine suiker, en een klein blikje tomatenpuree, maar besloot, na verloop van tijd, ik vond het echt beter zonder die 2 ingrediënten. Ik heb het recept voor de kookplaat aangepast met behulp van mijn geëmailleerde gietijzeren kookgerei ... eerst het vlees bruineren , groenten, en dan de rest van de ingrediënten toevoegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/4 liter wortel (in centimeters gesneden)
- Rib van 130 liter selderie (in centimeters gesneden)
- 1/4 liter aardappel (ongeveer 10 medium, in centimeters dik gesneden)
- 1 (57 gram) pakket uiensoepmix
- 6 teentjes knoflook (licht gepureerd)
- 1,3 kilogram wild (gebraden, in hapklare stukjes gesneden)
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1 (57 gram) pakket uiensoepmix
- 1 eetlepel basilicum (gedroogd en geplet)
- 1 eetlepel tijm (gedroogd en geplet)
- 1 (284 gram) kan soep (paddenstoelroom)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met Bourgondische wijn (meer of minder naar smaak)
-
Een beker met een inhoud van130 ml die azijn bevat
- 130 liter water (of meer Bourgondië)
Bereiding
-
Leg de ingrediënten in de crockpot in de hierboven vermelde volgorde.
-
Dek af en kook op een lage 10-12 uur, of op een hoge 5-6 uur.
-
Vroeger voegde ik een kopje toe met een inhoud van 130 ml met bruine suiker en een blikje tomatenpuree, maar besloot, na verloop van tijd, ik vond het echt beter zonder die twee ingrediënten.
-
Serveer met knapperig brood en een stevige rode wijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 min3 stappen of minderboter, suiker, eieren, amandel, amandel, kaneel, meel, poeder, amandel,Deens amandelbrood -
150 min3 stappen of minderolie-, varkensnek botten, klauwplaat, ui, wortel, selderij, knoflook, tomaten, wijn, bouillon, basilicum, oregano, zout,Jersey zondag jus -
70 min3 stappen of minderboter, suiker, eieren, melk, vanille, meel, zout, poeder,girl scout cookie uit 1917 -
150 min3 stappen of minderboter, meel, wijn, kippenbouillon, gelei, saus, mosterd-, ui, pepervlokken, lente-ui, teentjes knoflook, peterselie, baai, Cayenne peper, zout verdeeld, varkensvlees, rundvlees, eieren, melk, brood, pepervlokken,gehaktballen creoolse gehaktballetjes paradijs
Ik vond het geweldig