Kubus steak stoofpot

Name: kubus steak stoofpot
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram rundvleeskubussen steak; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 eetlepel boter; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 kubus runderbouillon, opgelost in 1/4 liter water; 1 (425 gram) kan aardappelen in schijfjes snijden, uitgelekt; 1 (227 gram) kan erwten en wortels; 1 theelepel bruin wordende saus; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Een snelle en makkelijke stoofpot voor die koude nachten wanneer je troostmaaltijden wilt, maar niet veel tijd wilt besteden aan koken. Het is een oude favoriet in onze receptendoos voor het gezin.

Ingrediënten

Bereiding

Snij kubus steaks in stukjes van ongeveer 1,25 centimeter groot. Pronk meel over een bord, en bagger vlees in bloem.
Verhit in een grote koekenpan olie en boter op middelhoog vuur.Voeg steakstukjes, ui en knoflook toe aan de olie in de pan; bak tot lichtbruin. Voeg indien nodig meer boter toe.
Roer bouillon, aardappelen, erwten en wortels, bruiningssaus, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper erdoor. Bedek, zet het vuur laag om te laten sudderen en kook gedurende 25 minuten. Het wordt dikker tijdens het koken. Voeg meer water toe als het wordt te dik.