Kung pao rijst met edamame

Name: kung pao rijst met edamame
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 theelepel geroosterde sesamolie; 2,5 middelgrote rode ui, in centimeters gesneden; 2,5 kleine rode paprika, gezaaid en in centimeters gesneden; 8 baby wortelen, in de lengte gehalveerd; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2,5 centimeter stuk verse gember, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ingevroren edamame, ontdooid; 12 kleine oren ingeblikte baby maïs; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gekookte bruine rijst; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel maizena; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 1/2 theelepel geroosterde sesamolie

Maak en deel deze Kung Pao-rijst met Edamame-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Maak saus: combineer alle sausingrediënten behalve sesamolie in een kleine kom; Meng goed. Roer de sesamolie erdoor en zet apart.
In wok of grote, zware koekenpan, verwarm de olie op hoog vuur. Voeg ui, paprika, wortels, knoflook en gember toe en roerbak 2 minuten.
Voeg edamame en maïs toe en roerbak tot groenten knapperig zijn, ongeveer 3 minuten.
Roer de saus erdoor en giet het in de groenten. Roerbak tot ze verdikt zijn, 30 seconden.
Verdeel rijst over 4 ondiepe, brede kommen.
Schep groenten over rijst en serveer heet of op kamertemperatuur.