Laag vetgehalte, laag cal, veganistisch pad thai

Name: laag vetgehalte, laag cal, veganistisch pad thai
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram rijstnoedels; 2 theelepels pinda-olie; 1 middelgrote rode paprika (julienned); 2 knoflookteentjes (fijngehakt); 2 grote tomaten (rijp, gezaaid en in blokjes gesneden); 113 gram peultjes (bijgesneden); 113 gram stevige tofu (uitgelekt en gesneden tot centimeter dikke lucifers); Een kop met een inhoud van 60 ml die natriumsoe-sojasaus bevat; 2 eetlepels limoensap (vers); 2 eetlepels verse koriander (gehakt); Een kop met een inhoud van 60 ml die cashewnoten bevat (gehakt, voor garnering); 4 groene uien (gehakt voor garnering); 57 gram taugé (voor garnering)

PER DIENST: 289 CAL .; 6G PROT .; 4G TOTALE FAT (1G SAT.FAT); 59G AUTO'S .; 0 CHOL .; 624MG SOD .; 2G FIBER.van een artikel in de vegetarische tijden - veganistisch recept bewaart traditionele smaak en textuur, garnituren zijn een essentieel onderdeel van dit gerecht en de gebruikelijke opties omvatten noten, spruitjes, gehakte verse of gedroogde pepers, gehakte groene uien, verse koriander en plakjes citroen of limoen. Gebruik voor maximale crunch plantaardige garnituren, zoals geraspte wortels, dunne plakjes paprika, fijn gesneden sla en dun gesneden radijzen.

Ingrediënten

Bereiding

In grote pan 3 liter water aan de kook brengen. Wanneer water kookt, voeg noedels toe en roer om te voorkomen dat het blijft kleven. Kook tot al dente, ongeveer 4 minuten.
Laat ondertussen, in grote wok of koekepan, olie verhitten op middelhoog vuur. Voeg paprika en knoflook toe en roerbak 3 minuten. Roer in tomaten, peultjes en tofu en roerbak tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg soja toe saus en limoensap en brengen naar; sudderen. Kook, vaak 2 tot 3 minuten roerend. Roer de gekookte noedels en koriander erdoor.
Schep het noedelmengsel op warme borden en garneer met cashewnoten, groene uien en taugé.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Laag vetgehalte, laag cal, veganistisch pad thai

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies