Land gebakken meerval

Name: land gebakken meerval
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram meervalklompjes of 400 gram meervalfilet; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel-mix bevat; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper; koud water; Canola-olie van 1/2 liter

Maak en deel dit recept met gebakken landvis uit.

Ingrediënten

400 gram meervalklompjes of 400 gram meervalfilet
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die maïsmeel-mix bevat
1 theelepel zout

0,5 theelepel verse gemalen peper
Koud water
Canola-olie van 1/2 liter

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan van 25 centimeter gietijzer tot 350 ° F.
Combineer alle (droge) ingrediënten in een grote kom.
Dip kattenvis in koud water en vacht deze met een droge mix.
Plaats de katvis voorzichtig in hete olie om niet te verbranden (niet over de menigte vissen).
Bak tot ze goudbruin zijn (ongeveer 5 tot 10 minuten), verwijder ze om uit te lekken op papieren handdoeken.
Serveer met TarTar-saus en partjes citroen aan de zijkant.
Voorgestelde bijgerechten, Fried Potatoesand Onions, en Golden Hominy and Hush Puppies.