Landelijke ribben in cajun-stijl

Super lekkere en makkelijke Cajun / Creoolse varkensribbetjes. Gevonden in het "Simple 1-2-3 Slow Cooker," kookboek.

Combineer wortels, ui, paprika, knoflook en 2 tl Cajun of Creoolse kruiden in slowcooker; Meng goed.
Versier overtollig vet van de ribben. Snijd ze in afzonderlijke ribben.Sprinkleel 1 eetlepel Cajun of Creoolse kruiden over de ribben; Plaats in slow cooker over groenten. Giet de tomaten met sap over de ribben (het slow cooker is vol.) Deksel; kook op LAAG 6 tot 8 uur of tot de ribben gaar zijn.
Verwijder ribben en groenten van het koken tot het serveren van schotel. Blijf 5 minuten staan om vet te laten stijgen. Laat vet zakken. Laat het water, maizena en de resterende 1 theelepel Cajun of Creoolse kruiden zacht worden; roer in slow cooker.Kook, onbedekt, op HOGE 15 tot 30 minuten of tot de saus is ingedikt. Geef ribben en groenten weer in saus; roer voorzichtig om te smeren. Bewaar met rijst.