Langoesten fettuccine ii

Name: langoesten fettuccine ii
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; 1 groene paprika, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 400 gram langoesten, gepeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 2 theelepels Cajun-kruiden; 1 grote tomaat, gehakt; 400 gram droge fettuccini pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Dit recept is geweldig voor liefhebbers van 'romige pasta'. Fettuccine noedels kunnen gemakkelijk worden vervangen door angel hair pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan en bak de groene ui, groene paprika en knoflook tot de uien ondoorzichtig zijn. Roer ze in bloem en bak ze 7 minuten onder regelmatig roeren.
Langoesten vlees toevoegen; dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Roer de bewerkte kaas erdoor, de helft en de helft, Cajun-kruiden en tomaat. Bedek en laat nog 20 minuten sudderen. Ondertussen, kook de pasta.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; laat af. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal van 23x33 centimeter in.
Meng de saus en de pasta en breng over naar de voorbereide ovenschaal. Pronk met Parmezaanse kaas en bak 20 minuten of tot het bubbelt.