Langues de chat

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet de bakplaten licht in.

Klop in een middelgrote kom boter en 130 liter plus 2 eetlepels suiker samen tot een gladde massa. Leg de eiwitten een voor een in het beslag tot het beslag licht en luchtig is.Roer in de vanille. Mix de bloem in de blender.Dough zal zijn een beetje stijf.

Gebruik een koekjespers of een spuitzak met een middelgrote sterpunt en druk het deeg op de voorbereide bakplaat in centimeters, zoals een lafaard.

Bak koekjes in de voorverwarmde oven tot strokleurig, ongeveer 10 minuten. Koel op een rooster.

Als de koekjes zijn afgekoeld, doopt u het ene uiteinde van elk koekje in gesmolten chocolade en legt u het op vetvrij papier tot de chocolade verhardt. Bewaren op een koele plaats.