Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lisa Hazlett Johnson
Langzaam gegaarde kipkerrie
Liep onlangs uit curry poeder en verving het niet één of twee keer. Mijn overschot van deze kruidenmix stuurde me op zoek naar manieren om van mijn bounty te genieten. Dit is een vetarme aanpassing van een recept van BHG.Ik hou gewoon van slow cooker recepten voor het gemak van dumpen en rennen. Deze is een beetje meer betrokken omdat je de lichtere vervanger voor kokosmelk moet bereiden. Als je niet bezorgd bent over vet of calorieën, voel je dan vrij om gewone of lichte kokosmelk te gebruiken. heerlijke curry met rijke smaken voor slechts 5 WW-punten, dat is nog beter de volgende dag.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels currypoeder
- 1 1/2 theelepels gemalen komijn
- 1/2-1 theelepel zout
- 600 gram kippenborst zonder vel zonder vel of 600 gram kippenborst zonder been zonder vel, in centimeters gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die kleine rode aardappelen bevat, geschrobd (gehalveerd of in vieren gedeeld)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter wortels, snijd 2/3 centimeter dik op de bias
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met grof gehakte kokende appel (maak grote brokken zodat ze niet oplossen)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte ui
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 0,5-1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt (hoeveelheid is te proeven)
- 1 theelepel instant natriumkorrelige instant kippenbouillonkorrels
- 190 liter water
- 1 eetlepel verse gember, gepeld (fijngehakt of geraspt)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die vetvrije verdampte melk bevat
- 1/4-3 / 8 theelepel kokosnootextract
- 1 theelepel maizena
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met rozijnen of een kopje met een capaciteit van 60 ml die krenten bevatten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die pinda's bevat, gehakt
Bereiding
-
Meng in een grote kom of plastic zak meel, kerriepoeder, komijn en zout. Voeg kipblokjes toe in drie delen en schud om te coaten.
-
Combineer aardappelen, wortelen, appel, ui, knoflook, jalapeno pepers, gember en kippenbouillon. Top met kip. Giet water over het kippenmengsel.
-
Dek het slowcooker af en bak op een laag vuur gedurende 6 tot 8 uur of op een hoog vuur gedurende 3 tot 4 uur.
-
Om faux kokosmelk te combineren maïszetmeel en 3 eetlepel verdampte melk in een kleine sauspan op middelhoog vuur. Meng om te mengen, verwijder alle brokken. Voeg de resterende melk toe en kook totdat de melk iets verdikt. Haal de pan van het vuur en voeg het extract toe.
-
Ongeveer 15 minuten voor het serveren, zet slowcooker op hoge stand als deze er nog niet is. Roer de nep-kokosmelk om tot een kippenmengsel. Herhaal de bereiding nog 15 minuten langer.
-
Serveer over hete gekookte rijst. Pronk met noten en rozijnen indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minCurriesboter, ui, teentjes knoflook, gember, kerrie poeder, zout, komijn, cayenne, kip in, tomaten, koriander, cashewnoten, yoghurt, rijst, koriander,cashew kip curry -
50 minCurriesolie-, olie-, olie-, komijnzaad, kaneel, kardemom, ui, gingergarlic pasta, tomaten, kurkuma poeder, chili bepoeder, koriander poeder, venkelzaad, garam masala zijn, zout, water, suiker, koriander,dum aloo (gebakken aardappelen in pikante saus) -
30 minCurriesgarnalen zonder kop die je krijgt, olie-, ui, kerrie poeder, specerijen beschreven introductie, tomaten, suiker, kokoscreme, vissaus nam pla, oestersaus, zout betrouwbaar zout, limoen, citroensap,Bengaalse garnalen -
20 minCurrieskikkererwten, ui, tomaten, Chili peper, teentjes knoflook, gemberwortel, baai, Chili poeder, kurkuma poeder, koriander poeder, garam masalapoeder, olie-, koriander garnering,Indiase chana masala
Ik vond het geweldig