Langzaam gegaarde sojakip

Name: langzaam gegaarde sojakip
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml vloeibare kippenbouillon; 1 eetlepel maizena; 3 lente-uitjes, in plakjes; 4 cm stuk verse gember, geschild en fijngesneden; 2 eetlepels arachideolie; 3 eetlepels rijstkokende wijn; 1 eetlepel donkere sojasaus; 1 eetlepel donkere sojasaus; 1 eetlepel hoisinsaus; 100 ml vloeibare kippenbouillon; 2 courgettes, gewassen, gesneden en gezouten

Maak en deel dit Slow-Cooked Soy Chicken-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 180gC. Was de stukken kip, dep ze droog met keukenpapier en snijd ze in stukjes van 4 cm, en gooi vet weg in het proces.
Meng de maizena met voldoende koud water om een dunne pasta te maken en gooi de stukjes kip erdoorheen.
Verhit de olie in een ovenschaal of pot met een zware bodem en kook de kip met het witte deel van de fijngesneden lente-uitjes en de gember, onder voortdurend roeren, tot de kip lichtbruin is.
Voeg de drie sauzen en bouillon toe en roer om alle gebruinde stukjes die aan de bodem vastzitten op te nemen. Dek af en plaats in de oven.
Laat 30 minuten koken, dep de courgette droog, voeg toe aan de braadpan en roer erdoor, kook dan nog eens 10 minuten, of tot de kip heel zacht is.
Het is onwaarschijnlijk dat je kruiden nodig hebt, maar controleer het voordat je het op eenvoudige gekookte rijst serveert, gegarneerd met de fijngesneden lente-uitjes.