Langzaam gekookt en gekruid kalkoen

Name: langzaam gekookt en gekruid kalkoen
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; 1/4 liter citroensap; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse salie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse tijm; 130 liter limoensap; 130 liter cider azijn; 130 liter olijfolie; 2 enveloppen uiensoepmengeling; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 2 eetlepels gemarineerde verse marjolein; 3 theelepels paprika; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels peper; 1 theelepel zout; 2 borstloze helften kalkoenfilet zonder been (elk 1,3 kg)

Als er kruiden in mijn tuin zijn, bereid ik dit kalkoenrecept voor. De kalkoen blijft vochtig in het slowcooker en barst van de kruidenaroma's. Toen ik dit aan onze bijbelstudie-groep Potluck serveerde, wilde iedereen het recept! -Sue Jurack, Mequon, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender de eerste 15 ingrediënten; bedek en verwerk tot het geblend is. Giet de helft van de marinade in een kom; dek af en koel. Leg de borsten van kalkoen in een grote, ondiepe schaal; voeg de resterende marinade toe. Draai om te coaten. Bedek de koelkast en zet hem een nacht in de koelkast, af en toe draaien
Giet de marinade uit kalkoen en gooi deze weg. Breng de kalkoenborsten over naar een .slow fornuis. Voeg de gereserveerde marinade toe; dek af en kook op hoog totdat een thermometer 170 °, 4-5 uur aangeeft. Laat het 10 minuten staan voordat u het snijdt.