Langzame kooktoestel Marokkaanse kip

Name: langzame kooktoestel Marokkaanse kip
Cook time: 315 min
Total time: 330 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram kippenvelhelften zonder botten - in stukjes van 5 centimeter gesneden; 4 teentjes knoflook, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 3 verse perziken - geschild, ontpit en in plakjes gesneden; 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gedroogde abrikozen; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 liter kippenbouillon; 1 eetlepel maizena; 1 eetlepel water; 3 eetlepels gehakte verse koriander; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Lekker, makkelijk en indrukwekkend! Serveer met couscous of rijst.

Ingrediënten

400 gram kippenvelhelften zonder botten - in stukjes van 5 centimeter gesneden
4 teentjes knoflook, gehakt
1 grote ui, gehakt
1 (794 gram) kan tomaten in blokjes snijden
3 verse perziken - geschild, ontpit en in plakjes gesneden
1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gedroogde abrikozen
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel gemalen gember

1 theelepel kaneel
1/2 theelepel gemalen koriander
1/2 theelepel cayennepeper
1/2 liter kippenbouillon
1 eetlepel maizena
1 eetlepel water
3 eetlepels gehakte verse koriander
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gesmolten amandelen, geroosterd

Bereiding

Leg de kip op de bodem van een slowcooker. Voeg de knoflook, ui, tomaten, perziken, garbanzo bonen, gedroogde abrikozen, komijn, gember, kaneel, koriander en cayennepeper toe. Giet de kippenbouillon in. Bak 5 uur op Low .
Verwijder de kip en houd hem warm. Meng het maizena en water in een kleine kom. Roer het maizena-mengsel in de slowcooker. Kook op hoog totdat de saus is ingedikt, ongeveer 15 minuten. Draai de kip terug naar de slowcooker en warm deze door. Top met verse koriander en amandelen voor het serveren.