Lasagna gevulde schelpen

Name: lasagna gevulde schelpen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 18 jumbo pastaschelpen; 600 gram gehakt; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 (397 gram) kan tomatensaus; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 ° C). Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook; Roer de schelpdeeg erdoor en laat het koken. Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta bijna gaar is maar nog steeds zeer stevig tot bij de beet, ongeveer 5 minuten. Goed afspoelen en afspoelen met koud water.
Terwijl de schalen koken, verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer het vlees en de ui in de hete koekenpan totdat het vlees kruimelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder en verwijder overtollig vet; roer de tomatenpuree, tomatensaus, zout, oregano en knoflookpoeder erdoor. Laat het geheel 5 minuten koken. Spreid de helft van de saus in een ovenschaal van centimeters.
Klop de eieren in een kom. Roer de cottage cheese, 0.75 van de mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper. Schep het kaasmengsel in de schelpen en leg ze in de voorbereide ovenschaal. zijn gevuld, giet de overgebleven vleessaus over de schelpen en bestrooi met de resterende mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven tot de schelpen in het midden heet zijn en de mozzarella kaas gesmolten en bruisend is, 25 tot 30 minuten.