Lasagne voor één

Name: lasagne voor één
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 lasagnablad (vers); 2 eetlepels mozzarella kaas; 2 eetlepels mozzarella kaas; zout en peper naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pastasaus; 2 eetlepels mozzarella kaas

Dit recept maakte deel uit van een functie op verschillende manieren om lasagne in onze lokale krant te maken. Op basis van mijn kooktijd in de oven, zou ik anders zijn in de magnetron.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de pastavellen in twee en laat ze gedurende 30 seconden tot 1 minuut in een pan met kokend water vallen en giet ze vervolgens uit en leg de pastavellen op een schone theedoek.
Meng de ricotta en parmezaanse kaas en breng op smaak met zout en peper en spreid dit uit over de 2 vellen pasta en begin met het korte eind, rol het op in een cilinder en plaats het op een kleine ovenschaal en schep de pastasaus over en bestrooi met mozzarella en bak in een voorverwarmde 180C-oven gedurende 10 tot 15 minuten.
Als alternatief kan de lasagne in de magnetron worden gekookt en elke 30 seconden worden gecontroleerd tot de warmte doorkomt.
De resterende pasta kan op dezelfde manier worden bereid en in de vriezer worden gelegd voor later gebruik of in vodden of repen worden gesneden, gekookt en vervolgens overgoten met uw favoriete saus.