Romige dille noedels (oamc)

Name: romige dille noedels (oamc)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met brede eiernoedels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 2,5 centimeter zout, naar smaak; 2,5 centimeter peper naar smaak; 1/2 theelepel dille-wiet; 1 eetlepel boter

From Company's Coming Make Ahead Meals door J.Pare. Toen ik dit zelf maakte, vond ik de saus een beetje saai, voel je vrij om extra kruiden toe te voegen, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de noedels 5-7 minuten in kokend water tot ze zacht maar stevig zijn en laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet.
Roer de melk langzaam in meel totdat er geen klontjes achterblijven.
Voeg resterende ingrediënten toe en verwarm tot het kookt.
Blijf roeren tot het mengsel begint te verdikken en verwijder vervolgens van het vuur.
Voeg noodles toe aan het mengsel en serveer.
Om te bevriezen: laten afkoelen en dan overbrengen naar vriesvak. Label en bevriezen.
Serveren: volledig ontdooien en dan bakken tot het wordt verwarmd. Misschien moet je wat melk toevoegen om wat vocht te vervangen dat verloren gaat in het vriesproces.