Laten we Thaise garnalen bij elkaar zoeken

Name: laten we Thaise garnalen bij elkaar zoeken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1/4 theelepel zout; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels limoensap, verdeeld; 1 sjalot, gehakt; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 10 cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte kokosmelk; 1 theelepel kerriepoeder; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels gehakte gezouten cashewnoten; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Dit recept wordt toegeschreven aan Marie Saba uit het tijdschrift "Taste of Home" van aug / sept 2011, die dit gerecht maakt wanneer zij en haar man een date night hebben. DH en ik hebben het gisteravond gemaakt en vonden het geweldig. Mijn currypoeder neigt naar aan de warmere kant, wat het een mooie kick gaf. We serveerden over jasmijnrijst.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi garnalen met zout, peper en 1 Tb limoensap.
In een grote koekenpan, bak de sjalot, gember en knoflook in olie gedurende 1 minuut. Voeg garnalen toe; kook en roer gedurende 2-3 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Verwijder met een schuimspaan en zet apart.
Voeg de tomaten, champignons, bouillon, kokosmelk, kerriepoeder, pepervlokken en het resterende limoensap aan de pan toe. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 8-10 minuten of totdat de champignons zacht zijn en de saus enigszins is ingedikt, af en toe roerend. Voeg garnalen toe; warmte door.Garneer met cashewnoten en koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

curry vertrekt naar gewicht meer 14 gezondheidsvoordelen

de 5 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van pittig eten

is kerriepoeder goed voor u

curry en gewichtsverlies

wat is het verschil tussen curry turmeric

Ik vond het geweldig

Laten we Thaise garnalen bij elkaar zoeken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies