Lavohn's beef stew

Name: lavohn's beef stew
Cook time: 130 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 eetlepels canola-olie; 600 gram vlees van blokjes rundvlees; 1/2 liter water; 1/2 liter rundvleesbouillon; 1/2 liter rundvleesbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Cabernet Sauvignon; 2 theelepels gedroogde tijm; 3 laurierblaadjes; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 theelepel gehakte knoflook; 4 wortels, geschild en gehakt; 4 aardappelen, geschild en in blokjes; 2 eetlepels maizena, of zoals nodig

Ik maakte dit en zelfs mijn kieskeurige eter at het! De geur die zich in het huis nestelt is geweldig! Je kunt er andere groenten aan toevoegen, maar dat kon ik niet vanwege het feit dat mijn kind het niet zou eten als hij er iets vreemds in zag.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de bloem, zwarte peper, zout en knoflookpoeder in een kom. Roer canolaolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Braad de stukjes rundvlees in het gekruide meel en bruin het rundvlees aan alle kanten in de hete olie.
Meng het water, de plantaardige bouillon, de runderbouillon, Cabernet-wijn, tijm, laurierblaadjes, ui en knoflook in een grote Nederlandse oven of zware pot. Voeg het vlees toe, breng aan de kook en laat het vuur aan de kook komen.Kook de stoof tot het vlees zacht is en is verminderd, ongeveer 1,5 uur. Doe de wortels en aardappelen in de kom, breng aan de kook en laat sudderen tot de groenten gaar zijn, ongeveer 30 minuten langer.
Meng het maizena in een kleine kom met een beetje water tot een gladde massa en roer de stoofschotel in.Simmer tot ingedikt, voortdurend roerend. Pas zout en peper aan voor het serveren.