Slowcooker rundvlees en aardappelstoofpot

Name: slowcooker rundvlees en aardappelstoofpot
Cook time: 215 min
Total time: 235 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak (optioneel); 3/5 liter water; 1 (404 gram) kan natriumarme runderbouillon zijn; 1 (432 gram) kan gele suikermaïs geel maken; 10 kleine rode aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 6 verse jalapeno pepers, in ringen gesneden; 2,5 centimeter uienpoeder, of naar smaak; 2,5 centimeter uienpoeder, of naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Ik gebruikte groenten van de boerenmarkt en ben net begonnen met het maken van deze heerlijke en pittige stoofpot! Het is heel gemakkelijk samen te stellen en erg lekker! Als je van verse knoflook houdt, kun je tijdens het bruinen 2 teentjes aan het vlees toevoegen. Verwijder jalapenozaden voor een minder pittige optie.

Ingrediënten

Bereiding

Crumble gemalen rundvlees in een koekenpan op middelhoog vuur; breng op smaak met knoflookzout en cayennepeper. Kook en roer het gehakt tot het volledig bruin is en brei 5 tot 7 minuten in kleine stukjes. Verdeel zoveel mogelijk vet van het vlees.
Combineer water, runderbouillon, maïs, aardappelen, gesneden jalapeno pepers, ui, uipoeder en zwarte peper in een slowcooker; Voeg uitgelopen rundergehakt toe.Kook op High tot de aardappelen zacht zijn, af en toe roeren, 3,5 tot 4 uur.