Lazygirl's gemalen kalkoen stroganoff

Name: lazygirl's gemalen kalkoen stroganoff
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) ongekookte eiernoedels; 1 eetlepel plantaardige olie; 400 gram gemalen kalkoen; 1 eetlepel fijngehakte ui; 1 kubus kippenbouillon, verkruimeld; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 130 liter water; 1 eetlepel paprikapoeder; zout naar smaak

Een romig en heerlijk gekruid gemalen kalkoenmengsel wordt geserveerd over hete eiernoedels.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pot met licht gezout water aan de kook. Plaats de eiernoedels in de pan, kook 6 tot 8 minuten, tot ze dloos zijn en laat ze uitlekken.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de kalkoen en ui in de pan en kook totdat de kalkoen gelijkmatig bruin is en de ui zacht. Meng de bouillon erbij.
Roer de room van champignonsoep en water door de koekenpan. Kook en roer tot het heet is. Breng het seizoen met paprika en zout aan. Bewaar de gekookte eiernoedels.