Lekbielensandwiches

Name: lekbielensandwiches
Cook time: 420 min
Total time: 440 min
Yield: 5
Ingredients: 2,2 kilo chuck gebraden; 2 blokjes bouillon; 2 eetlepels zout; 2 theelepels knoflookzout; 2 laurierblaadjes; 2 eetlepels hele zwarte peperkorrels; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde rozemarijn

Dit recept maakt zacht, heerlijk gearomatiseerd vlees dat ideaal is voor sandwiches. Ik serveer het ook graag met bloemtortilla's, kaas, bonen, etc. voor mensen om hun eigen burrito's te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een grote pan met water om het te dekken. Meng in bouillon, zout en knoflookzout. Plaats de laurierblaadjes, peperkorrels, oregano en rozemarijn in een koffiefilter en zet stevig vast met een rubberen band. Voeg dit toe aan de pot.
Breng op hoog vuur aan de kook, zet vervolgens het vuur laag, dek af met een deksel en laat het 6 tot 8 uur sudderen.Verwijder het koffiefilter en gooi het weg.Verwijder het gebraden vlees van de pan en snipper het met twee vorken.Reserveer de bouillon om te dippen indien gewenst .