Lekkere aardappelsalade (voor degenen die er meestal een hekel aan hebben)

Ik heb nog nooit van aardappelsalade gehouden, tot dit recept. Het is zo goed. Ik bedacht dit om de liefde van mijn man voor aardappelsalade te bevredigen, maar besloot het op mijn manier te doen, omdat ik niet van alle andere aardappelsalades hield die ik had geprobeerd. En laag en zie ... ik hou van aardappelsalade. Goed, deze toch. De hoeveelheid mayo is een schatting, omdat het echt afhangt van de grootte van je aardappelstukjes en hoeveel mayo je leuk vindt. Ik vond ook dat dit veel was lekkerder warm geserveerd of kamertemperatuur. Voorkeurtijd omvat niet de afkoeltijd voor de aardappelen, maar omvat wel de tijd om ze te koken.