Lekkere gebakken kippendijen

Name: lekkere gebakken kippendijen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 1 (567 gram) kippendijen van pakket; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 (241 gram) droog maïsmuffin mix (zoals Jiffy®); 2,5 centimeter knoflookzout

Mijn familie en ik waren moe van het eten van dezelfde oude stijl van gebakken kip, ofwel shake-and-baked of gewoon gekruid. Dus ik kreeg dit idee en besloot om het te proberen. Onnodig te zeggen, dit is hoe we kip nu bakken en de kinderen zijn er dol op. Een beetje zoet maar altijd sappig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Spreid een bakplaat met kookspray.
Breng kippendijen aan alle kanten op smaak met zout, peper en knoflookzout.
Giet de maïsmuffinmix in een ondiepe kom. Bestrijk de kippendijen in maïsmuffins tot ze goed zijn bedekt. Breng de gecoate dijen over op de bereide bakplaat.
Bak de kippendijen in de voorverwarmde oven totdat het niet langer roze is en het sap helder is, ongeveer 35 minuten. Een thermometer die direct in het dikste deel van de dij wordt geplaatst, dicht bij het bot, moet 70 graden (74 graden Celsius) zijn.