Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Francisco Noriega
Lekkere kip met kokoskernen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie en kerriepoeder in een grote koekenpan op middelhoog vuur gedurende twee minuten.
-
Roer de uien en knoflook erdoor en kook 1 minuut langer.
-
Voeg de kip toe, licht in de lucht glijdend om hem met kerrieolie te coaten.
-
Verlaag het vuur tot medium en bak 7 tot 10 minuten, of tot de kip niet langer roze in het midden is en de sappen helder zijn.
-
Giet kokosmelk, tomaten, tomatensaus en suiker in de pan en roer om te combineren.
-
Dek af en laat sudderen, af en toe roeren, ongeveer 40 tot 50 minuten.
-
Voeg wortels en aardappelen toe.Verwijder het deksel en laat het nog 15-20 minuten onafgedekt of tot de saus wat is ingedikt.
-
Serve over steaming jasmine rice and enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minCurriesteentjes knoflook, gemberwortel, amandelen, water, olie-, lam schouder, kardemom, kruidnagel, kaneel, ui, koriander, komijn, Cayenne peper, zout, enkele crème, garam masala,koninklijk Perzisch lam
-
30 minCurriesolie-, ui, zout, kurkuma, Chili poeder, paprika poeder, olie-, kerrie, mosterd-, kaneel, limoensap,sri lankan ala badun (aardappelen en uien)
-
100 minCurriesbiefstuk, olie-, ui, teentjes knoflook, chilipepers, gember, kurkuma, komijnpoeder, koriander poeder, zout, Chili poeder, tomaten, kokosmelk,rundvlees bombay curry
-
45 minCurriesui, kerrie poeder, aardappelen, bloemkool vloeide in roosjes, linzen, tomaten,plantaardige linzencurry
Ik vond het geweldig