Lemon poke cake i

Nog een heerlijke variatie op het thema van de Poke Cake.

Verwarm de oven voor op 190 graden (483 C) vet en meel een pan van 23x33 centimeter.
Meng in een grote kom de cakemix, puddingmix, eieren, 190 liter olie en 190 liter water. Bewaar gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Giet het beslag in een 23x33 centimeter pan.Bak bij 190 graden (190 C) gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat de tandenstoker in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Haal de taart uit de oven en prik gelijkmatig met een vork om de 1,25 centimeter. Vorst nog steeds warm .
Meng in een middelgrote kom banketbakkerssuiker, 3 eetlepels water, 3 eetlepels olie en sinaasappelsap. Mix grondig en giet over cake, zodat deze cake kan verzadigen.