Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Christine R.
Lente lende met roerbak rijst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 knoppen boter
- 400 g varkenslende, in stukjes gehakt
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel koriander, kerriepoeder, citroengras
- 2 handvol broccoli, gehakte hoofden
- 2 handvol knolselderij, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden
- 2 handvol peulvruchten
- 1 theelepel massaman curry pasta
Bereiding
-
Verhit de boter in een wok op hoog vuur. Leg het vlees erin en bak ze ongeveer 4 minuten gaar tot ze goudbruin en bruin zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper. Voeg kruiden toe: koriander, kerriepoeder, citroengras. Giet in sojasaus en laat het ongeveer 2 minuten werken.
-
Alle groenten in: broccoli, knolselderij, wortel en Snap Peas. Breng op smaak met zout en peper. Roer de Massaman Curry Paste tot het mooi is verwerkt. Zet het vuur laag.
-
Giet de kokosmelk erbij en doe het deksel erop.
-
Kook ondertussen rijst in een hete bouillon met steranijs tot al dente.
-
Haal vervolgens de rijst eruit en plaats de steranijs in de curry-mix.
-
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote koekenpan op hoog vuur.
-
Voeg de sjalot en het currypoeder toe en laat ongeveer 2 minuten smoren.
-
Roerbak de rijst ongeveer 2 minuten.
-
Serveer warm met "kroepoek".
-
Maakt 4 serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minCurriesgarnaal, gekruide rum, cajun kruiden zal doen, olie-, ui, olie-, water, tomaten, Thaise curry paste gebruikte "milde" beschikbare supermarkten, rijst, visvoorraad,rum garnalen curry
-
75 minCurriesrijst, masoor dal, channa dal, ui, citroen, boter, mosterd-, komijnzaad, kurkuma poeder, baai, kruidnagel, kaneel, kerrie, cashewnoten, koriander, peterselie, citroen, zout,citroenrijst met dals
-
120 minCurrieskippenborsten, yoghurt, citroensap, komijn, peper, kaneel, zout, peper, boter, teentje knoflook, tomaten, koriander, komijn, paprika poeder, garam masala, slagroom, koriander, boter, ui, ui, teentje knoflook, rijst, water, garam masala, komijn, paprika poeder, peper, kruidnagel, zout,kip tikka masala met gekruide jasmijnrijst
-
65 minCurriesvlees als een lucifersdoosje, aardappelen, wortel, aardappelen, kokosmelk, ham, ui, ui, tomaten, pepers, gember, teentjes knoflook, citroengras, kerrie poeder, chili past je liever, kaneel, zout, suiker, olie-, olie-, citroen, koriander Vietnamese koriander genaamd Ngo gai, brood, water,Lekker rundvlees curry
Ik vond het geweldig