Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Christine R.
Lente lende met roerbak rijst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 knoppen boter
- 400 g varkenslende, in stukjes gehakt
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel koriander, kerriepoeder, citroengras
- 2 handvol broccoli, gehakte hoofden
- 2 handvol knolselderij, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden
- 2 handvol peulvruchten
- 1 theelepel massaman curry pasta
Bereiding
-
Verhit de boter in een wok op hoog vuur. Leg het vlees erin en bak ze ongeveer 4 minuten gaar tot ze goudbruin en bruin zijn.
-
Breng op smaak met zout en peper. Voeg kruiden toe: koriander, kerriepoeder, citroengras. Giet in sojasaus en laat het ongeveer 2 minuten werken.
-
Alle groenten in: broccoli, knolselderij, wortel en Snap Peas. Breng op smaak met zout en peper. Roer de Massaman Curry Paste tot het mooi is verwerkt. Zet het vuur laag.
-
Giet de kokosmelk erbij en doe het deksel erop.
-
Kook ondertussen rijst in een hete bouillon met steranijs tot al dente.
-
Haal vervolgens de rijst eruit en plaats de steranijs in de curry-mix.
-
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote koekenpan op hoog vuur.
-
Voeg de sjalot en het currypoeder toe en laat ongeveer 2 minuten smoren.
-
Roerbak de rijst ongeveer 2 minuten.
-
Serveer warm met "kroepoek".
-
Maakt 4 serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minCurriesui, Cayenne peper, koriander, mosterd-, fenegriekzaden, komijn, kaneel, peperkorrels, kruidnagel, kurkuma, paprika poeder, tamarindepasta Tamicon-concentraat, gemberwortel, olie-, bloemkool, kokosmelk,bloemkool coconut curry
-
810 minCurriesvarkensfilet, raja naga chili, pepers, laos, citroengras bosrijke stukjes, teentjes knoflook, kurkuma, sjalotten, vissaus, tamarinde sap, kokoscreme, tomaten, bonen, ananas in,langzaam gekookt varkensvlees en ananaskerrie
-
45 minCurriesolie-, mosterd-, fenegriekzaden, ui, teentjes knoflook, gember, erwten als je dat wilt, wortels, aardappelen, mosterd-, kurkuma, koriander, komijn, garam masala, bouillon, wijn, water lost maïszetmeel op, Cayenne peper, maïzena, water lost maïszetmeel op, tomaten, peterselie, zout peper,erwt kerrie met wortelen en aardappelen
-
25 minCurriesschoongemaakte krab buitenste schaal uitgenomen, kerrie, mosterd-, garam masala gelijke hoeveelheden kardemom kruidnagelen kaneel anijs, Chili peper, koriander poeder, gingergarlic pasta, ui, tomaten, olie-, water,krab-indische jus
Ik vond het geweldig