Lente-uitjes asperge ei bakken

Name: lente-uitjes asperge ei bakken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 gram asperges, bijgesneden, in stukjes gesneden en geblancheerd; 400 gram van je favoriete kaas, grof geraspt (ik houd van ¾ cheddar en ¼ parmezaanse kaas); 3 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; 12 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; koosjer zout; verse gemalen peper, naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden Boter een 13x9 ?? ovenschaal.
Voeg asperges en lente-uitjes toe aan de onderkant van de schaal.
Bestrooi met zout en peper naar smaak.
Top asperges met kaasmengsel naar keuze Wisk de eieren in met de zure room tot ze goed gemengd zijn.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Giet geklopte eieren over de kaas en tik zachtjes op de ovenschaal, maar stevig op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Bak in het midden van de oven ongeveer 45 minuten, of tot de eieren worden geplaatst.