Lentesalade met gorgonzola en walnoten

Name: lentesalade met gorgonzola en walnoten
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met notenhelften; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gemengde greens; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde gorgonzola; brianna's blush wijnvinaigrette; druiven tomaten

Lekkere salade die gemakkelijk te maken is. Ik gebruik graag een mix die frisée en radicchio bevat, omdat de bittere paren goed samengaan met de zoetheid van de walnoten.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met notenhelften
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gemengde greens

Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde gorgonzola
Brianna's blush wijnvinaigrette
Druiven tomaten

Bereiding

Leg de walnoten en de suiker in een koekenpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker in een laag is opgelost en de walnoten bedekt. Haal de walnoten uit de pan en spreid ze uit om af te koelen.
Doe de gemengde greens, tomaten, Gorgonzola-kaas en Brianna's Blush Wine Vinaigrette in een grote slakom. Gooi voorzichtig; voeg gesuikerde walnoten toe en gooi opnieuw.