Leslie's broccoli, wilde rijst en paddenstoelenvulling

Name: leslie's broccoli, wilde rijst en paddenstoelenvulling
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte wilde rijst; 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse broccoli; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden champignons; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 (454 gram) pakket gekruide kruidige vullingmix; 1 (397 gram) kan kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden amandelen (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Breng rijst en 3/8 liter water aan de kook in een pot. Bedek, zet het vuur laag en laat het 45 minuten sudderen.
Plaats broccoli in een pot met voldoende water om af te dekken en kook 5 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur en giet af.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de champignons en de ui tot ze zacht zijn. Meng in gekookte rijst, gekookte broccoli, vullingsmengeling, bouillon en amandelen. Overdracht naar de voorbereide ovenschaal (of gebruik om Turkije te vullen net voor het roosteren ).
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.