Lewis 'worst uit het Midwesten

Name: lewis 'worst uit het Midwesten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Bulkworst van 400 gram (zoals Tennessee Pride®); 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gewreven salie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die volle melk bevat

Een snelle worstjus die goed is voor koekjes, eieren en al het andere. Verander het volume melk dat wordt gebruikt om de consistentie te veranderen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en beweeg worst, olijfolie, peper en salie in de hete koekenpan tot de worst bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten.
Roer de bloem door het worstmengsel tot alles goed gemengd is. Giet de melk in het worstmengsel en laat de hitte tot middelmatig laag worden. Kook 5 minuten onder voortdurend roeren. Laat het vuur laag worden, dek de koekenpan af met een deksel en kook af en toe, roer tot de jus. is verdikt, ongeveer 10 minuten.