Licht pittig popgetrokken varkensvlees

Ik heb het originele recept dat ik zag op The Pioneer Woman aangepast aan de smaak van onze familie.Dit heeft een vleugje warmte, maar is eerder mild.Voor degenen die van warmte houden, voeg gewoon meer chiles toe.Ik heb gehoord dat mensen een hele 198 gram gebruiken .kaar voor super pittig varkensvlees. We combineerden dit met aardappelpuree en koolsla (recept 218429), maar je kunt het ook op een broodje leggen voor een lekker broodje.

Verwarm de oven voor op 300 F.
Begin met het plaatsen van de uienkwarten op de bodem van een ovenveilige pot. Sprenkel het varkensvlees met zout en peper en plaats het op de bovenkant van de uien. Pruim in de bruine suiker. Giet de chipotle pepers over de bovenkant en giet dan de frisdrank over alles.
Dek de pan af, zet in de oven en bak ongeveer 6 uur, draai het braadstuk 2 of 3 keer tijdens het koken. Als het klaar is, zal het varkensvlees donkerder worden en uit elkaar vallen. (Ik gebruikte een tang om 9,9 kilogram te draaien. ze waren klaar, de druk van de tang deed het vlees versnipperen.).
Haal het vlees uit de pan en snijd volledig. Op dit punt mag je de gekookte uien en chipotle-pepers verwijderen als je ze niet bij het gerafelde varkensvlees wilt hebben. Ik hoor dat het bewaren van de pepers warmte toevoegt aan het uiteindelijke gerecht. , hoewel ik dat niet deed. Breng het vlees dan terug in de pot en bewaar het tot je het nodig hebt.

Ik vond het geweldig