Lichte en smakelijke koekjes

Name: lichte en smakelijke koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat (Crisco met botersmaak); Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Ik kreeg dit recept van een buurvrouw, toen ik een jonge boerderij-vrouw was op de vlakten van Kansas. Het heeft me nooit in de steek gelaten en is nog steeds een van mijn meest gevraagde recepten. Ik verdubbel het meestal en verdrievoudig het zelfs voor grote gezinnen ontbijt. Ik meng mijn in een grote houten kom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 475 graden.
Zeef bloem, bakpoeder en het zout.
Snijd in het bakvet tot het grof is.
Voeg melk toe.Blend licht tot het bevochtigd is en het trekt weg van de kom.
Kneed een minuut of zo tot het deeg zacht is en een beetje lijkt op brooddeeg. Laat het een paar minuten rusten.
Rol uit op een met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 2 centimeter dik (of dikker als je wilt).
Leg ze op bakplaat en bak ze 12-15 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

is toast een gezond ontbijt

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

wat is spelt en is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Lichte en smakelijke koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies